活動報告

  梅雨に入って数週間、雨の日よりも晴れている日のほうが多い2024年の梅雨です。 そんな2024年6月の活動を報告します。   第60回八重洲塾に登壇！ 第60回の八重洲塾の講師 ...

  引き続き、2024年5月の活動を報告します。   食事摂取基準2025年版読み解き講座の準備開始！ 5年前に「食事摂取基準2020年版を読む会」という名で、「日本人の食事摂取基 ...

  こちらのブログはずいぶんお久しぶりになってしまいました。というのも、2023年9月からnoteを使い始めて、ブログ記事はnoteにアップするようになったのです。 noteはこちらからご覧 ...

  お知らせです。 以前、コラムの連載をさせていただいていた 一般社団法人FOOCOM のサイトで 再び連載をさせていただくことになりました。   今後しばらくの間は 「食事摂取基 ...

  先日、食品ニューテクノロジー研究会にて、講演を行いました。 タイトルは 「機能性食品に携わるひとに知ってほしい栄養疫学の重要性」。   聴衆は、食品企業の方がほとんどでした。 ...